今日はお茶屋のいげっちがおすすめする「ほうじ茶ラテ」の作り方をご紹介したいと思います。
準備するものとしては
□■ほうじ茶ラテ（１人分）■□
砂糖 大さじ １
牛乳 250 ミリリットル
ほうじ茶 ６ グラム
ミルクパン（牛乳沸かし）と呼ばれるお鍋
マグカップ
紅茶で使う茶漉し
茶漉しがない場合は、キッチンタオルなどを使ってほうじ茶を漉しとる。または、だしパックにほうじ茶をいれてだしパックに入れたほうじ茶と牛乳を温めると良いでしょう。
作り方
１．ミルクパンに牛乳を入れます。
２．ほうじ茶を６gミルクパンに入れ、火にかけます。
３．ミルクが温まり牛乳が色づいてきたら、砂糖を大さじ１杯加えよくとかします。
４．マグカップにほうじ茶ラテを入れていきます。ほうじ茶を茶漉しを使って漉しとります。
５．完成です。
やけどしないようにしてね。
ほうじ茶は体が温まります。緑茶に含まれているカフェインが焙煎することで少なくなり、眠れなくなるということがありません。これから寒い季節になります。小さい子にもお勧めです。
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では、また。