今日は新茶の摘みとり作業をしてきました。
↑茶業協会のビニールハウスで育った新芽です。
ちなみにビニールハウスというのは和製英語で
英語ではグリーンハウスと呼ぶそうです。
↑写真は協会のビニールハウスです。
３月２６日頃から加温を始めておおよそ一ヶ月。
無事収穫する日を迎えて、正直ホッとしています。
摘みとった新芽は５月２日に開催される「新茶まつり」
に一煎パックにつめて皆さんに配られます。
いつもより、寒さに耐えている分、逞しい芽だと思います。
味は、すっきりとしていて後味のよいお茶になりました。
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