総勢30人のお茶屋さんと一緒に講習を受けました。
講師の木村先生です。
ちょっと専門的なことも教わったのですが、わかりやすく説明していただいたのでいやになったりしませんでした。
内容はというと・・・
お茶の木の仕立て方についての講義でした。お茶の樹の剪定作業をどうすればいいかという内容です。5月ごろ一斉に生い茂る新芽をどうすればベストな状態にできるか？というのがテーマです。ちょうど盆栽をするような感覚と説明すればわかりやすいでしょうか？盆栽の場合は枝ぶりのようなもの（見栄え）を重視するのですが、お茶の場合はどう枝をカットすると勢いのあるいい新芽がとれるかということを重視します。
害虫や病気なども問題となりますが、3月～4月にかけてのこの作業は大変重要なものです。カットが浅いとお茶に木の棒が混ざってしまいますし、深すぎると遅れて芽が伸びるため製茶が遅れてしまいます。
花粉症の季節で薬を飲んでいて、人の話を聴くのって結構しんどかったです。
木村先生どうもありがとうございました！！