五島寒鰤大根煮 寒鰤と大根煮 富山/氷見.石川/七尾.鳥取/境港と 旬の寒ぶりをしいれてきましたが 今季のトリは長崎/五島の寒ぶり 異常気象的な暖冬が続く年でしたが やはり脂乗りは抜群 煮炊きでも美味しく召し上がれます 来年の漁獲期まで暫くお別れ 名残りの鰤大根煮です