毎年 お歳暮に調整する‟謹製 丹波黒豆蜜煮”の瓶を新サイズにて調達しました
栗渋川煮や花弁百合根の保存用とは別規格 ご時世か こういう特殊品の調達が難しくなった様な
「100円均一店で調達可能なのでは...」と邪な気持ちがしましたが(笑) 真空調理の熱に耐えうる特殊瓶が張る筈もなく 扱い数も10や20の小数ではないので 専門メーカーに頼らざるを得ない現状です
メーカーさんの発注最少ロット数が80からなので 中々在庫管理が大変(汗
検品で保存しておいた昨年の瓶詰め 状態も良好でした 一昨年昨年と丹波豆の収穫難で悩まされましたが 今年はしっかり対策したので皆様のお手元に美味しい丹波豆をお届け出来ます お楽しみに!