研鑽会とご紹介とご褒美と...色々な要素が相俟って 誕生日に廣東菜の名店/倉又へお邪魔してきました
大阪日本橋で27年続く老舗/オーパスワンの姉妹店で ここ倉又は今年で25年目だそうです
惜しむ声が多い中 3月末を持ってその25年の歴史に幕を閉じるとの事 貴重なご縁と学びを頂きました
京橋駅で学研都市線に乗換え鴻池新田駅で下車 地図では東大阪市と大東市の境界線
駅前の繁華街を抜け 閑静な住宅街をひたすら東へ闊歩
駅より15分程歩いた所に200坪は悠にあろうか大豪邸が出現 見事な佇まいに初見から度肝を抜かれます
優雅な風情を湛えた日本屋敷 老舗料亭を彷彿させる門構え “廣東菜 倉又”玄関です
丁寧なお出迎え後 迷路の様な屋敷の中を案内 タイムトリップしたかの様な錯覚
中庭を一望出来る個室へ 記念日とはいえ身の丈不相応さを拭えません 緊張の連続です
訪問したのは昼ですが 夜にライトアップされた中庭の景観もさぞかし素晴らしいだろうと想像できます
最高の環境とおもてなしで 贅沢な食事を堪能させて頂きました
料理や接客も勿論ですが 掛軸など屋内全ての調度品も見惚れてしまう程 非日常空間です
食後 ご主人と歓談の機会を頂戴し色々お話を伺う事が出来ました
事情がおありとはいえ 25年続いた老舗を畳むには非常な決断を要したとお察し致します
2年ほど前より清酒に興味を持たれたそうで 駆け足で醸造元を訪問されているのだとか
後日 わさびやにご来店頂けるとの事で 此度の良きご縁を頂けた事に甚だ恐縮
僭越ではありますが わさびやで日本料理と清酒の取り合わせを楽しんで頂ければ 感謝