わさびや謹製 豆腐餃子 | 侘寂伝文(わさびやブログ)

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わさびや謹製 豆腐餃子 

独立前に創作し わさびや開店後も一般献立で好評を博した往年の人気メニュー 復活しました 

酒にあわせるというよりは しっかり食事を摂ってもらう趣旨で生まれた 量感ある一品です 

 
豆腐餃子2862  
初見で食べられた方は皆様驚かれる事だと思います 和食屋でこういう料理はあまり見ないですからね 

あと 盛り付けや具材が毎回変わるのも人気だった理由の一つ 今回も色々挑戦しようと思います