H28着更衣月 早春鯛の会席料理 H28着更衣月 早春鯛のおまかせ料理 桜鯛には少しばかり早い着更衣月の鯛を先取りしおまかせ料理に 上品な歯触りと淡白な味わい もう少し身が柔らかくなり腹部に脂が乗ってくれば しゃぶしゃぶ鍋もおすすめ出来ます