久方の雨ですが 底冷えする事は無く 腰の調子も良いようです(・・。)ゞ
足元が不安定な為 皆様には道中お気をつけ下さい
報告が遅くなりましたが 店頭告知していた今年最初の酒の会詳細です
清酒の会＠わさびや H24 1月詳細
日時 1月28日（土） 19時開催予定
会費 お一人様5,000円（税込み.現金払いのみ）
テーマは「酒と料理の取合わせの大切さ」
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昨年より まだ参加されたことの無い方々から「わさびや＠酒の会」へのお問合わせが
多い事もあって（有難うございます）ここで簡素ながら弊店酒の会について記述します
数年前より定期的に定額制（現在込5,000円）で 私が主催させて貰っている会です
簡単に言えば「日本で生まれた素材.料理と日本の酒で食事を愉しむ」そんな会です
長年 様々な交流会へ参加する度“ただ流動的に酒を飲み食事をし それで終わり”
そんな内容の希薄な光景を見て 自らの店で酒の会を主催しました
年に何回か 蔵元や酒販店を招いた交流会も同時開催しています
“来て貰う側もお客様も 後に何も残らない様なただの飲み会ではいけない” と
そういう視点で協賛を貰い 継続的に開催しています 難しい会ではないですが
健全に 皆様に愉しんで頂くために 簡単なルールを１つだけお願いしています
・酔いに依存して 人間的道義から外れた行動（他人の誹謗中傷など）をしない事
会毎の状況で変化しますが基本酒会時店内は禁煙です あと酒の会を“出会いの場”
と勘違いし 異性に対し軽口や醜態を取る方を稀に見受けますが 主旨から大きく
逸脱した行為は全体の空気を濁し 会にとって迷惑極まりない限りです
ルールは季節ごとの酒を 料理を純粋に愉しんで貰う為の最低条件だと思っています
今までは清酒を主な題材として会を進行してきましたが 様々なご要望もあり
焼酎や国産ワイン.果実酒などにも挑戦したいと思っています またご指導下さいm(_ _ )m