明石 白穴子

瀬戸内　春ならではの逸材　僅かな時期だけ堪能できます

脂がのったものは銀箔も美しく　食欲をそそります

人気の「地穴子　1本揚げ」　量感有ります　780円

そして　裏メニューですが

希少「地穴子薄造り」

穴子は鮮度落ちが早く　河岸で購入した状態が何時もメインの

夜席まで持続する　というのが難しいので…ご縁のもんだと