自分で稲作するのは無理としても、なんかと地元産のお米を食べたいと常々思っていたが、
先日、地元の農家のおじさんとしゃべっているとき、無理やり「お米」に話をもって行き、そのおじさんが作ったお米を購入することに成功した！
値段も３０㎏9,000円と安い！
しかしながら農家のお米は精米していない「玄米」。ふつうに食べるには米を研いで「精米」にしないといけません。
その辺のスーパーの駐車場にある精米機を利用してもよかったのですが、この際今流行の？家庭用精米機を購入しようと思いたち、先日早速購入したのであった。
この家庭用精米機だと、その日食べる分だけ精米できるし、栄養分を残す５分づきなどもできる。また、副産物たる「ぬか」もできるので、糠漬けにしたり、肥料にしたり、コンポスト用の発酵促進剤にも利用できたりといい事づくし。
これぞ田舎暮らしの利点である。いいことが好循環するのだ。
今週末にこれで研いだ篠山産の新米コシヒカリを食べる予定でーす（*^_^*）。