今回は先に作った簡単カポナータで作ったパスタです！
パスタは何でもOKですが、今回はペンネを使用しております♪
パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり散らして
とっても美味しいですよ♪
またそのままホワイトソースと合わせてグラタンにしても旨し！
いろいろとアレンジしてみてください♪
がみ
材料
◯１人分
・ペンネ（他のパスタでもOK） ── 40ｇ
・カポナータ ── 適量
・オリーブオイル ── 適量
・塩・ホワイトペッパー ── 適量
・パルミジャーノ・レッジャーン（粉チ可）
・バジリコ（飾り用） ── 1枚
・ゆで汁 ── 30～50ml
・ペンネ（他のパスタでもOK） ── 40ｇ
・カポナータ ── 適量
・オリーブオイル ── 適量
・塩・ホワイトペッパー ── 適量
・パルミジャーノ・レッジャーン（粉チ可）
・バジリコ（飾り用） ── 1枚
・ゆで汁 ── 30～50ml
詳しい作り方
・フライパンなどにカポナータを適量取り、茹であがったパスタを加えます。
02
・ソースの濃度を確認しながら茹で汁を加えてお好みのかたさに仕上げます。
03
・器に盛って、オリーブオイルを少量かけ、パルミジャーノ・レッジャーノを散らし、バジリコを飾ったら完成です。