ニーハオ！
R-pandaです。
ドラマの影響で炒飯とラーメン食べたくなって…《餃子の王将》+自作レシピ
マジ⁇
先々週末からの話。
京都伏見でのバイトは12時〜18時の中番シフトの日。
コチラで書いたように、、、
出勤時間にはまだ少し早めだったので、、、
【油長】さんのBARカウンターへ座り…
期間限定の春酒を飲み比べした日の続き！
これまた18時退勤と普段20時退勤多めの私には嬉しいんだけど、
行きつけの居酒屋は土日ママが休みなので、土日は真っ直ぐ帰る！と決めていた。
中国では仕事帰りに呑んで帰るのがほぼ毎日だったのもあって、
毎度バイト帰りに呑んで帰るのは当たり前みたくなってたのだが、
母から「大して働いてもないのに、呑みに使ってたらなんもならん」
「アンタは完全に男の感覚や」とずっと嫌味を言われていた。
母の言葉は右から左へ受け流していたのだが、、、
流石に金貯まらんし、少しでも節約を心掛けよう！と、、、
そうだ！土日は帰ろう！
「そうだ 京都、行こう」みたいに言うな！
そう軽〜くゆる〜く決めたのだった。
が、しかし‼︎
コチラの記事で書いたように、ドラマに影響されやすい私は、
神ちゃん主演のドラマ『ミッドナイト屋台』で、、、
1話目に登場した焼き飯が美味そうで美味そうで、、、
ドラマの中では、亡くなった主人のレシピを持って来た女性客に
そのレシピを見ながら作って振る舞うのですが、、
最後に大葉を載せる和風の焼き飯。
『ミッドナイト屋台〜ラ・ボンノォ〜』焼き飯レシピ
無性に炒飯食べたくなって、
《餃子の王将》に寄ってしまいました。
お出かけ日和の土曜日の夜ってのもあって、
普段並ぶことのないお店で名前書いて随分待たされたんやけどぉ、、、
どうしても食べたい‼︎
両端カップルに挟まれ、一人飯のR-panda。
来ました♪
炒飯(ジャストサイズ)
普段、晩は呑み中心で、ご飯ものは食べない…ってのもあって、ミニにしたものの、
わざわざ炒飯を食べに来たにしては物足りない量。。。
数口でペロリと完食！
楽しみは、あっけなく終わってしまった。
いやいや、餃子の王将に来たら焼き餃子食べな帰られへんやろう！
で、焼き餃子(2人前)！
焼き餃子は一人前無料クーポンがあるので、
2人前注文するのはお決まりのR-panda。
元々餃子が大好物なんですが、
ボリューミーな餃子の王将の焼き餃子が一番好き❤︎
ふと、4月末まで？スタンプ2倍期間だったのを思い出し、
シルバー会員で5％OFF、餃子2人前→1人前分だったら、1,000円いかんのちゃう？
と思った私は、無理矢理いつものニラレバを追加注文！
←公文行ってたのに計算苦手なヤツ
4月21日(月)
月曜日はバイト休みだったので、お昼はおうちで、、、
黒炒飯(ブラックチャーハン)
中国のたまり醤油【老抽王】で炒めるので、見た目ほど味濃くはありません。
父の畑で穫れた春菊があったので、アクセントに♪
ちなみに、私は炒飯作る時もナンプラー(魚醤)を少し入れます。
味に深みが出るので、オススメです♪
ってか、あのドラマを観てから炒飯とラーメンを無性に欲するように
なってしまったわ〜
ヤバっ
4月22日(火)
その翌日は14時からの遅番出勤だったので、早めに出て
何処か中華料理屋かラーメン屋寄ってランチしようかなぁ〜と思いつつも、、
買って来てた生麺と牛乳があったので、、、
自作味噌ラーメン
ドラマで見たレシピを少し真似て…ってか、ラーメンスープはよく作ってたけどね。
牛乳でコクを出して、味噌(九州麦味噌)といて…豆板醤、おろしニンニクも少し入れて
やっぱりナンプラーとオイスターソースも入れて、、、
ホンマはいつも作る担々麺みたく辛いのにしたかったけど、挽肉もないし、
出掛ける前に大汗掻きたくなかったのでそこは我慢した。
ちなみにドラマでは、、、
ピーナッツバターが隠し味というか重要なポイントになっていた。
担々麺とかにも入れてコク出すけどね〜
うちに常備してないんや…ピーナッツバターなんて。
やっぱりピーナッツバター入れてもう一回作りたくなって、、、
その日のバイト出勤前に、業務スーパー寄って買って来た！
ピーナッツバター(粒入り)
ついでに…
ナンプラー
750mlで200円台！
ナンプラーは炒め物や鍋スープ、何にでも使うので
小さいサイズだとすぐに使い切ります。
大容量でコスパが良いのでアジア系調味料買うのは業スーがお気に入り❤︎
だけど、ナンプラーを買うのは初めて！
なぜなら、私にはタイ人の…いや、タイ在住のH口さんという
親友呑み友が一時帰国の際にタイの調味料や食材をお土産にくれるので、
ナンプラーは大容量のを長らく使ってたけど、すぐに蓋が千切れて…
ラップと輪ゴムで蓋しながら貧乏臭く使ってたわ〜
個人的には、このメーカーのが…
キャップ部分もしっかりしてて、ドバッと出ない構造で
使いやすくて、一番お気に入りやったなぁ〜❤︎
画像検索したら、「ヘルシーボーイ」ブランド⁇
この瓶抱えた小僧のロゴマークもええ感じやけど、上の謎の人画像が最高！
捨てるの勿体無いので、、、
容器を洗って今回買った大きいサイズのナンプラーを移し替えて使おうと思ってます。
だから物増えて行くねん
で、話は戻って、、、
4月25日(金)
バイト休みだったので、レシピ動画を見直して、再チャレンジ！
『ミッドナイト屋台〜ラ・ボンノォ〜』味噌ラーメンレシピ
いつもは野菜炒めた後のフライパンにお湯を足して
調味料を加えてスープを作りますが、今回はレシピ動画のように
ラーメン鉢にピーナッツバター、味噌、豆板醤(お好みで)、おろしニンニク、
牛乳を先に入れておいて、、、
野菜炒めてお湯で少し茹でて鶏がらスープの素を溶いたスープを
スタンバイしたラーメン鉢に合わせて、調味料を混ぜてから…
麺、具を投入して完成！
ピーナッツバターでコクでたのは良いけど、
無糖ではなく甘いの買ってもうたから、甘さが気になって、、、
父特製の韓国唐辛子一味を沢山入れて調整した。
麺食べ終わった後の米投入がまた美味いんよね〜
アカ〜ン！
高血圧の主治医にラーメンは食べないように言われても無視して食べてたのに、
バイト始めてから作るタイミングもなく、最近ずっとラーメン食べてなかったのに、
一度ハマったら抜けられなくなる性分のR-panda。
せっかく特定健診で体重落ちましたね〜って褒められたのに、、
またすぐにリバウンドしてまいそうや〜
ドラマに影響されやすいR-pandaなのでした。
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