Hona Cafe

昨日行ったホナカフェから

◎ﾅｼｺﾞﾚﾝ
名前から何なのかと思いきや、シーフードの具が盛りだくさんですごく美味！




◎黒ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ
オシャレだし、肉柔らかいし、ソース絶妙だし、三拍子揃い組です！




◎地黄卵のｸﾘｰﾑﾌﾞﾘｭﾚプリンの表面のパリパリ感が最高！フルーツもたくさん添えられててスイーツ好きにはたまりません！


他にも福岡うきはな生ハムブルスケッタ添え、豚足の唐揚げと手頃だけど豪華で美味しいディナーを楽しみました！



食事のあとは憧れの斎藤和巳投手とサッカーを観戦していい思いでになりました(^O^)






ほな、また！

Today's Dinner(6/24)

今日の夕食です

◎ﾍﾞｰｺﾝとｱｽﾊﾟﾗのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ

◎ﾀｺとｲｶのﾄﾏﾄ煮


☆Recipi&Point☆

＊ﾍﾞｰｺﾝとｱｽﾊﾟﾗのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ

1.ﾍﾞｰｺﾝとｱｽﾊﾟﾗを切りｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒める。
2.ｱﾙﾃﾞﾝﾃに茹でたﾊﾟｽﾀと茹で汁を加え炒め合わせる。
3.塩ｺｼｮｳで味をつけ盛り付ける。


＊ｲｶとﾀｺのﾄﾏﾄ煮

1.ｲｶとﾀｺを切り、ﾐﾆﾄﾏﾄとともにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒める。
2.塩を少々加えﾐﾆﾄﾏﾄが煮崩れするまで煮込む。
3.盛り付けてﾊﾞｼﾞﾙの葉を飾って完成。


＊ｲｶの下処理さえすれば簡単にできます。冷凍のものを使えばさらに手軽です。ﾐﾆﾄﾏﾄを使うので煮込んでもﾌﾚｯｼｭ感があります。ﾊﾟｽﾀも簡単なので時間のないときに是非！

Today's Dinner(6/22)

今日は野菜たっぷりです


◎ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨﾅﾎﾟﾘﾀﾝ

◎焼き野菜のｻﾗﾀﾞ


☆Recipi&Point☆

＊ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨﾅﾎﾟﾘﾀﾝ



1.ﾊﾑ、ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑを切り分けｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでいためる。
2.白ﾜｲﾝを加えたらﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟで味付けする。
3.ﾊﾟｽﾀとともに茹で汁を少し加えいため合わせる。
4.塩ｺｼｮｳで味を調節し、盛り付けたらﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを振りかけて完成。


＊焼き野菜ｻﾗﾀﾞ



1.ｽﾞｯｷｰﾆ､ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､ｴﾘﾝｷﾞ､赤ﾋﾟｰﾏﾝをそれぞれ食べやすい大きさに切り分けｸﾞﾘﾙ(ﾌﾗｲﾊﾟﾝも可)で両面に焼き目をつける。
2.ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを1:1で合わせ、塩ｺｼｮｳを少々ふりﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作る。
3.熱々のうちに野菜とﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを合わせしばらくおき、盛り付ける。飾りにｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘやﾊﾞｼﾞﾙの葉を添えて完成。


＊ﾅﾎﾟﾘﾀﾝはﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟだけの味付けですがそれぞれの素材の旨味が白ﾜｲﾝによって引き立てられ深い味わいになっています。焼き野菜ｻﾗﾀﾞは今回は上の食材を使いましたが、お好みで色々な食材を使うことが可能です。ｸﾞﾘﾙしているので生野菜とは違う風味を楽しめるｻﾗﾀﾞです。