里いもというと煮物のイメージだけど、焼いても美味しいですよね。

と言いながら、焼き物のバリエーションが少ない気がする・・・。

そこで今回は『さといもとたまねじのベーコン炒め』を作ってみました。


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酢を効かせた味が食欲をそそりますよ (^-^)/


野菜はイエコック宅配 の【温野菜】さといも1/2カット、【冷野菜】たまねぎ半月短冊を使いました。


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さといもって皮むいてヌメリをとるのが面倒ですけど、ここまでやってあると便利ですよね ('-^*)/


では、作り方。

サラダ油を熱して、にんにくとさといもを炒めます。

ベーコンを加えてカリッとなってきたら、たまねぎを加えます。


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塩・こしょうで味を調えて、最後に酢を回しかければ出来上がり!


調理時間は約6分

カロリーは一人前大体130キロカロリー


たまねぎは最後に入れると、シャキシャキ感が残って美味しいですよ (^O^)/




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