はくさいを使って料理してみました。
はくさいはビタミンCたっぷり。食物繊維も豊富なので胃腸にはgood！
今回ははくさいと豚バラ肉の重ね蒸し。
豚バラの旨味とコクがはくさいに移って、とっても美味 (*^▽^*)
使うイエコックのプレクック野菜は、はくさいの角切り4ｃｍ。
菜っ葉類も最初から食べられる部分だけがカットされていると
やっぱり便利。
鍋にこのはくさいを敷いて、その上に豚肉を豚肉同士が重ならないように
広げて、細切りにしたしょうがを散らします。
酒とみりんを振りかけ、水を1カップ注いで火にかけます。
煮立ったらアクができてくるので、それを取り除いて、
ふたをして弱火で蒸し煮します。
5分位煮てからしょうゆを加えて、さらに2～3分ふたをして蒸せば、
出来上がり！
時間があれば、じっくり煮込んでも美味しいです (^-^)/
詳しいレシピはこちら
→ www.iecook.jp/recipe/128/
はくさいはビタミンCたっぷり。食物繊維も豊富なので胃腸にはgood！
今回ははくさいと豚バラ肉の重ね蒸し。
豚バラの旨味とコクがはくさいに移って、とっても美味 (*^▽^*)
使うイエコックのプレクック野菜は、はくさいの角切り4ｃｍ。
菜っ葉類も最初から食べられる部分だけがカットされていると
やっぱり便利。
鍋にこのはくさいを敷いて、その上に豚肉を豚肉同士が重ならないように
広げて、細切りにしたしょうがを散らします。
酒とみりんを振りかけ、水を1カップ注いで火にかけます。
煮立ったらアクができてくるので、それを取り除いて、
ふたをして弱火で蒸し煮します。
5分位煮てからしょうゆを加えて、さらに2～3分ふたをして蒸せば、
出来上がり！
時間があれば、じっくり煮込んでも美味しいです (^-^)/
詳しいレシピはこちら
→ www.iecook.jp/recipe/128/