久々のヒット

昨夜は久々に「あっ！美味しいじゃん」的な夕食を食べました。

麺＋アヒルのお肉。

ベトナムの肉料理はとにかく硬い。ガッチリ焼くとか煮るとかだからとにかく硬い。曰く、柔らかい肉は肉じゃないって言っていました。

しかし、アヒルだけは柔らかい。日本人にはいい。あとタレが決めて！