相性が良い

金曜日にチャーカー料理がハノイで1番美味いと評判のお店に行ってきました(^.^)

チャーカーとは香草と魚(雷魚)を平たい鍋で炒める料理です。炒まったらマムトムというタレにつけて食べますよ。これがまた相性バツグンで、2割美味くなる気がします。

こんな感じ

この店、メニューはコレだけなのにいつも満員。

味は、魚はフワフワで香草との相性も良く、ハノイで1番もうなずけます。箸が止まりませんでしたよ。

https://www.foody.vn/ha-noi/cha-ca-anh-vu