おはようございます。
日毎に日も短くなり、
だいぶ涼しくなってきましたね。
9/10と9/11は、
お互いナイショでケーキ🎂を
用意したので、ケーキばっかり
食べてました😂
夫は、人生初の歯医者にも
行きました🦷
26年間生きてきて人生初て！
やっぱり怖かったらしい。
音とか匂いにビビるタイプだったか笑
9月はミッドサマーを
何度も観ました。
とんでもない胸糞映画で
3日くらい脳裏に張り付いて
離れませんでしたが、
見れば見るほど引き込まれる
アリアスターマジック！
是非ご覧下さい。
今年は秋刀魚が安く身も大きいので
塩焼きはもちろん、
コンフィも作りました。
鯖バージョンも。
隙間にエビ入れたらアヒージョ
として楽しめます。
夫に大好評だったサラダ
サラダのバリエーション増えた
かも🤭
たまにはカルツォーネも
ぱっかん！
手のひらより大きいやつ2つは
夫、小さめの通常サイズのが私。
今の時期、生地にラップをかけたら
ベランダに出してます。
発酵が進む〜✨
色々試したけど、発酵無しや
時短発酵はあんまりオススメしません。
手に付かないすべすべの生地に
辿り着くまでどれほど失敗
したか😓
今回は春よ恋80%
米粉20%で作りました🥖
近況は以上です。
10月は、なんと！
トルコで私たちの結婚式が
あります。
来れる方はご連絡下さい、
トルコだけど…
まじで不安しかないけど
頑張ってきます😇