こんばんは🌙
最近雨ばっかりでなんなら
肌寒い時も🌀
洗濯物は乾かないし憂鬱な日々に
加えて夜が全く寝れなくなってしまい
朝までNetflix観たりダラダラしてます😢
ちょっと何か食べると胃が苦しいし
身体はだるおもー！
という中、ついに45歳の誕生日を
迎えてしまいました。
誕プレはバーミキュラの
オーブンポット2！
ストウブやル・クルーゼと迷ったけど
このカラーが可愛くて💛
脅威の熱伝導でBalık Buğulama
(魚の蒸し煮)も仕上がりが段違い！
Biber dolmasıもお手のもの🫑
Beykoz paçası🇹🇷
牛すね肉をホロホロに崩れるまで
圧力鍋で煮込み、加圧が終わったら
弱火でさらに煮こみます。
テルビエのソースベースで
熱したバター、ドライミント、
チリパウダーを煮立たせたら
上から回しかけて完成✨
歯が要らない柔らかさ🤤
Beyaz peynirli kıymalı turta
冷凍のパイシートを使って
白チーズのキッシュミートパイ🥧
今見たらパイ生地組み違えてる😂
中のフィリングを色々考えるのも
楽しいですね🧡
Mercimek Köftesi
10回くらい作ってやっと
ベストな仕上がりに🎉
レモン🍋絞ってレタスに包んで
頂きます。
タコスやトルティーヤの皮に
野菜、オリーブなんかと
一緒に巻いて食べても🙆♀️
見た目味の想像つかないですよね笑
Sigara Böreğiシガラボレイ96本
食べない分は冷凍！
フィリングは白チーズ、
トルコの溶けるチーズすり下ろし
刻みパセリ、ドライミント
冷めても美味しい🤤✨
クッキーにケーキに…
暇すぎて手の込んだモノを
作るしかない毎日😭
あーヤダヤダ！
息子も免許合宿行っちゃって
しばらく帰ってこないし
することが無い…というか
出来る事が少なくて萎えます💧
またトルコに行きたいなぁ〜
って、トルコも雨続きだそうな☔️
皆さまはお休みなさい🌙