こんにちは
今日も遊びに来てくれてありがとうございます
いつもたくさんのコメントやイイネをありがとうございます
感謝✨
お返事が遅れることもあるけど、コメントがあるととても嬉しいよ〜💘
ちょっと見てやってください♡
次男作。
「はるのとり(セキセイインコ)」
色使いと、眠そうなお目々が素敵だなって思いました〜
階段室にも春が来た
私はといえば…
幼稚園PTA最後のお仕事で卒園式での目録贈呈を仰せつかり、
目録の準備です。
何十年ぶりの毛筆でしょうか
次男の書道セットを借りて、大昔の筆と墨を引っ張り出してきて書き上げました
墨を磨る音、香り、好きだなぁと思いました。
ホールスパイスからチャイ！
インド便で、チャイセットも注文したの(*´艸｀*)
ニルギリチャイ(茶葉)30g
アッサムチャイ(茶葉)30g
シナモンスティック30g
カルダモン30g
クローブで15g
たっぷり入っていたのでたくさん作れそうです。
レシピは付属していなかったのでネットで調べて2杯分を出してみたよ
茶葉が2種類も入っていて、使い分けるのかブレンドするのか、不明なので先ずはブレンドすることに(笑)
ネット上のレシピはどれも茶葉は一種で書かれていたよ。
左がアッサム、右がニルギリ。
つぶつぶ具合がだいぶ違う
クローブ、カルダモン、シナモンは軽く潰して、お砂糖も好みで入れて数分間煮出します。
私はブラックペッパーとショウガも追加しました
スパイスの香りが十分出たら、茶葉を入れて更に煮出します。
めちゃいい香り
煮立ったら牛乳を入れて更に煮立たせたらマサラチャイの出来上がり。
なんだけど、私はシロップを作りたいので、
牛乳を入れずに冷まします
瓶に移して完成
これでいつでもチャイが飲める〜
このボトル、液垂れしなくて大変便利です
うむ
美味しいインド料理屋さんの味がするっ
でもシナモン感がちょっと薄いから次はシナモンたっぷり入れよう
スパイスさえ揃えば、チャイは意外に簡単に、そして美味しく出来ました
またコーヒー飲む頻度が爆上がりしていたので、サマハンやチャイなどなど美味しいスパイスティーでカフェイン摂取量を少し減らそうと思います。
ん？茶葉にはカフェインたっぷりだっけ??
(笑)
