やほー
さちこだよ
やっと元気が出て活動的になってきた
喜んでいたのも束の間…
月曜日に腰ヤっちゃいました
ｲﾃﾃﾃﾃ~
ｲﾃﾃﾃﾃ~今は歩くたびにｲﾃﾃﾃﾃ。
毎日お婆ちゃんみたいな姿勢で過ごしています(笑)
もうね、家の中が荒れ放題汚れ放題。
今週からお掃除や断捨離頑張ろうと思ってたのに～←ほんまか?ｗ
さてさて、
あの日の新玉ねぎたちは今
です。
です。新玉ねぎ、冷蔵保管だとたいていは10日くらいが目安とされているようです。
が、
この日(5月8日)
に冷蔵保管した新玉ねぎたち。
に冷蔵保管した新玉ねぎたち。もう3週間以上経ってますが、まだ最後の一個が冷蔵庫に残っています。
いつも以上に荒れてて汚いのは更年期と腰痛のせいです(笑)
んで、
先程最後の一個を使いました〜
ラップをピッチリ巻いてジップロック袋で保存していました。
切り口がほんのすこーーーし乾燥しているけど、
傷みは無し✨✨
中は芽が伸びることもなく、
みずみずしさと白さを保っていました〜
素晴らしい
スライスして、
夕飯時まで置いておきます。
こうしておけば辛味が抜けて、水に晒さなくても美味しい玉ねぎスライスが食べられます
つまみ食いしたけどすでに甘くて美味しい
本当に美味しいまま長持ちしました～
では、
またね