おはようございます
今日も朝家事完了です
きのうもおとといもぬか漬け記録サボっちゃったので今日も2日分
先ずはおとといのぬか床掘り掘り
生で漬けたアスパラ掘ったよ〜
あとキクラゲやらお茄子やら
新しく木綿豆腐と絹さや1個(笑)とチビちゃんキュウリを埋めたよ。
母がくれた自家栽培野菜たちの中に絹さやが1個だけ入ってて…
料理のしようがないから埋めた
アスパラはアスパラの甘みがグググーンと引き出されて、
アスパラの味も損なわれてなくて、
ポリポリ食感で、
美味しい
キクラゲはいつも産直で買う国産を使ってたけど、
こないだスーパーで買った普通の中国産のを使ったら…
食感がすごく良くて今までのよりも美味しい
びっくり
さすがキクラゲの本場中国だな〜って思ったよ
今度からキクラゲはスーパーで買おっと
絹さやとアスパラの残りと木綿豆腐半分などを掘って、
新しくアスパラとキュウリを埋めたよ
アスパラが美味しかったのでまた埋めちゃった〜
アスパラと木綿豆腐でちょっと遊び心
あ、
お麩も埋めた
はい
今度は先まで深めに埋めました〜
きのうのぬか漬け
6月19日のいろいろ
絹さやは下茹でをすっかり忘れて埋めちゃったようで、
なんとも言えないお味でした(笑)
お茄子は刻んで胡麻と混ぜ混ぜ
お茄子の古漬けも美味しいよ
6月19日のいろいろ体重 54.45kg
ヘソ上 70.9cm
腰骨 84.1cm
体脂肪 22.4
夕飯前計測。
ではまた