こんばんは
今日は急に冷え込んで、
これからまだ大雨になるって蓬来さんが言ってた〜
2000年に東海豪雨に遭って以来、
大雨と聞くととても怖いです。
皆さんも気をつけてください
今日のぬか漬け掘り掘り
夜なので色が綺麗に撮れなかった〜
ニンジンと
ヤングじゃないコーンの先端と
白菜の芯を掘って、
キャベツの芯と
チビちゃんきゅうりと
お麩と
キクラゲを新しく埋めたよ〜
御香典返しにいただいたんだけど、
お味噌汁やお吸い物に入れるのしか思い浮かばず。
そしていつも必ず残る…
ぬか漬けにしたらどうなるんだろ〜

っていう興味が半分と、
ぬか床の水分を吸ってもらいたい
っていう期待が半分
あと、
美味しさばつぐん & 今のところ吸水効果No. 1のキクラゲ
このふたつにグングン水を吸ってもらって、
最近ちょっと酸っぱくなってきちゃったぬか床の改善を試みます
お麩は…
埋めたらぬか床と同化しちゃいそうなのでぬか床に突き刺しといたよ〜
異様な光景(笑)




