またまたこんばんは
今日もぬか漬け掘り掘り
キュウリの古漬けと大根の葉とキクラゲを掘って、
新しくチーズと白菜を埋めたよ
あとはいろいろ埋め戻し。
キュウリの古漬けがあと一本になっちゃった
白菜は旬じゃないけどぬか漬けのために買っちゃったよ～
大王道の白菜のぬか漬け、
美味しいよね
今日はたくさん汗かいたから、
キュウリの古漬けは塩抜きせずに切っただけ。
しょっぱさが汗かいた体にしみわたって美味しかったです
今日は上に貼っておきました～(笑)
今日は1個半分の卵殻を追加でぬか床に混ぜこんだよ。
まだ怖くてこんにゃくは埋められません
白菜美味しく漬かるかな
ではまた