またまたこんにちは
ぬか漬け掘ったよ～
今日は、
木綿豆腐とピーマンと干し大根
いろいろ残りは埋め戻して、
新しく大根とニンジンの抜き菜を埋めたよ。
明日は見た目が可愛いぬか漬けが出きる～
器に盛って、
今日のぬか漬けできあがり。
お豆腐はやっぱり美味しい
お料理には木綿豆腐が好きだけど、
でもぬか漬けには絹ごし豆腐の方が好きかも
今度は絹ごし豆腐で作ろ
【初】ピーマン
意外！
一日漬けただけなのに生ピーマンの青臭さがずいぶん弱まって食べやすくなってる
干し大根、
もしかして最初に水に戻してから漬けなきゃいけなかったのかな...
たくあんみたいにポリポリしてとてもおいしいんだけど、
もう何日も漬けてるのに今日もまだ中心が少しモソモソしてました
残りの干し大根はもうしばらく埋めておいて様子を見ます
5月15日のいろいろ体重 55.45kg
ヘソ上 71.8cm
腰骨 84.2cm
夕飯前計測。
ではまた