【家事】意外に簡単だった♪タケノコのあく抜き

またまたこんばんは

主人が…

主人がまたオムツを洗濯機に入れてん...

んも～

洗濯し直してる間にもう一個ブログ書いちゃうよ

今日産直で朝採りって書いてあるタケノコ売っててね。

美味しそうだな～

ぬか漬けしたいな～

でもタケノコのあく抜きなんてしたことないしな～

って買うかどうか悩んだんだけど、

近くにこんな紙が置いてあって、

購入の決め手になったよ

あく抜きと保存の方法がやさしく丁寧に書いてあって、

私でも出来そうって思えた～

ル・クルーゼの22cmがうちでは一番大きな鍋だから、

それに入りそうな小振りのタケノコを選びました

必要なものを準備して、

ぬかはタケノコの袋に入ってた。親切

鷹の爪丸ごとは家になかったので刻み唐辛子で代用

タケノコが沈むくらいの水を入れて～、

唐辛子とぬかも入れて～、

タケノコが浮かないように落しぶたをして～

1時間ほどグツグツ

新玉ねぎのネギ部分がピンピンして柔らかくて美味しそうだったからグツグツしてる間にネギ部分とおあげさんで炊いたん作ったよ～ネギほど風味は無いけど美味しく炊けました

グツグツ。

グツグツ。

グツグツ。

ピーピーピー

コンロノセッテイジカンニナリマシタ

コンロのタイマー機能ってほんと便利

一時間経って爪楊枝がスッと刺さるくらいになったらオッケー

あとはあら熱が取れるまで煮汁に入れたままにするんだって

そこはさすがル・クルーゼ。

もう何時間も経ってるのにさっき触ってみたらまだ温かかったので、

明日の朝取り出して皮を剥いてみようと思いまーす

美味しくあくぬき出来てるかな

美味しく出来てたらぬか床に埋めるぞ～

明日の朝がめっちゃ楽しみですっ

見て見て〜

結婚したての頃はタケノコづくしとかしちゃって、

毎日めっちゃ時間かけて丁寧に夕飯作ってたんだよ〜

今は汁物合わせて2品が日常化！ﾒｯﾁｬﾗｸﾁﾝ

おまけ

鈴鹿サーキット歩きまくったチビちゃんの靴の裏(笑)

ピンクのゴムが何個も行方不明に〜

ファーストシューズがお下がりってのもアレだけど、ファーストシューズくらい買ってあげりんって感じやね(笑)

この靴履いた姿可愛かったな

ファーストシューズが13.5cmでピッタリでございました

ではまた✨