こんばんは
兄ちゃんのサッカークラブの役員がやっと終わったと思ったら、
PTA役員になってしまいました。
しかも学級代表とかいうやつ…
ズーン私、
一週間に2個も3個も外出の予定があったり、
連絡のLINEがたくさんくるとパニックになるのよね…(笑)
笑い事ちゃうけど…(笑)←結局笑うしかない。
あぁ、
一秒でも多く引きこもっていたい
一年間やっていけるのだろうか〜
気を取り直して、
空元気でぬか漬け記録をお送りいたしまっす
お豆腐、
漬かったよ〜
また今日もミョウガ漬けちゃう
今日はミョウガは半分に切ってから漬けたよ
水切りしっかりやったから、
密度の濃いズッシリしたお豆腐になりました。
キッチンペーパーで巻いたの大正解
掘り起こすのも楽だったし、
キッチンペーパーのおかげで無駄なぬかが付かなくて、
洗わずに済んだからお豆腐が水っぽくならな〜い
ミョウガ半分のみじん切りとまぜまぜしたよ。
ニンジンのぬか漬けをみじん切りにしてご飯に混ぜて、
彩りヨシ
で、
お豆腐はねぇ〜。
チーズみたいにはならずに、
しょっぱい固い豆腐
となりました
ぬか床追加で発酵がまだうまくいってないみたい
今晩は常温に保管して発酵をうながそうと思います
明日のお豆腐に期待
お豆腐はちょっと期待し過ぎて今日は残念な結果になったけど...
でもねぇｳﾌﾌ
ｳﾌﾌキュウリの古漬けとミョウガのみじん切りを混ぜたのが期待以上に美味しくて、
今日は満足です
チビちゃんもぬか漬けパクパク食べました
チビちゃんもぬか漬けで腸活〜
おまけミョウガの切り口って、
なんだかかわいいよね
4月16日のいろいろ
4月16日のいろいろ体重 54.75kg
ヘソ上 70.6cm
腰骨 83.8cm
夕飯前計測。
デュークウォークがちょっと効いてきた
知らんけど。
そして、
いつのまにか1万歩に近づいてた〜
家の中でどんだけ歩いとるんよ
せっかくなので1万歩達成してから寝ます(笑)
ではまた✨