「鮮場」という業務スーパーと普通のスーパーを足して割ったような店で
買ったホッキ貝。
このホッキ貝で、ホッキ飯つくりました!
殻をむいて、貝柱とって、茶色い部分とって
しょうゆ・酒・みりんで軽く煮て、その煮汁と
ニンジン・油揚げを米の上に乗せて、スイッチポン!
出来上がったら、ホッキ貝を上に乗せて、5分ほど蒸らすと出来上がり!
ホッキ貝のモチモチした食感と、出汁と、香りが包みこんで
最高の炊き込みご飯が完成しました!
ちなみにこの「鮮場」は本当に安くて、マジ?っていう値段設定こちら
トマト(小ですが)6個で78円!
ほんき安いっす!