久々のご飯日記
今日はパスタが食べたくって、カルボナーラに
普通の細いパスタよりペンネやマカロニ、フェットチーネが好きなので、今日は残っていたマカロニで作ったよ
作り方
①フライパンでニンニク、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒める。
②火が通ったら牛乳と、チーズを入れる。
(スライスチーズを2～3枚)
③チーズが溶けてソースが出来たら、茹でたマカロニを入れて絡める。
④塩コショウで味付け。
(隠し味に昆布だしを少し。)
⑤火を止めて、溶いた卵を入れ全体に絡んだら出来上がり
カルボナーラは昔牛乳を入れすぎて、ソースがシャパシャパになり失敗した事があるので、今回はクックパッドのレシピを参考に、分量を正確に作りました
なので、とっても簡単、美味しく出来た～
具材はたっぷり入れた方が食べごたえあって美味しい
また作ろう