一昨日のご飯です。
冷凍してあった牛肉を使ってしまいたくて、野菜と合わせてプルコギにしました
プルコギ①ボールにタレを作る。
＊醤油(大3)
＊お酒(大2)
＊すりおろしニンニク(適量)
＊コチュジャン(大1)
＊砂糖(大1)
＊胡麻油(大1)
②食べやすい大きさに切った牛肉と野菜を①のボールに入れて、タレと絡ませる。
(野菜は玉ねぎ、ニラ、人参、もやしを入れました。)
③フライパンで炒めて、最後に白ゴマを入れたら出来上がり
あとはこんにゃくの煮物。
どちらも味が濃いめだったから酢の物とかサッパリなものにすれば良かったなぁ