●内心ドキドキしていても

頼りない人って、どんなに仕事ができても任せづらいんです。

どんなに内心ドキドキしていてもポーカーフェイスで
堂々と「それ、僕できますからやらせて下さい！」って言えば
チャンスは必ず回ってきます。



「なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか」本田直之