アイシングクッキー教室にこの山田萌です
昨日は幼稚園の用事が終わって午後、チョコカスタードクリームを作りました
お鍋でコトコト
幼稚園から帰ってきた娘に、できたクリームを裏ごすのを手伝ってもらい、たくさん味見をして
美味しいクリームができました
裏ごすのは、クリームを火にかける前が良いんだね
いつも出来上がってから裏ごしていて大変な思いをしてたんだけど、昨日の夜テレビでカスタードクリームをさらさら～っと裏ごしてから火にかけたのを見て気付きました
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山田萌
