アイシングクッキー教室にこの、山田萌です
コルネ(アイシングの絞り袋)を使ってアイシングを絞っていると、手が疲れて震えたりすることってありませんか？
そんな時、もしかしたらコルネの持ち方に原因があるかも
正しい持ち方は、これです
コルネの上の折り畳んであるところの真ん中を持ちます
奥から絞ると、少ない力でもコルネの先に力が伝わりやすく、疲れにくいですし、綺麗に絞り出せます
そして、こちらは惜しい例
コルネの先端近くや真ん中を持って絞っていると、手にとーっても無駄な力がかかります
それに、綺麗な線も描きにくいです
手がすぐに疲れてくるときには、持ち方をチェックしてみてください
※コルネの中のアイシングが少なくなってきたときには、コルネを更に折り畳んでテープで留めて絞ってくださいね
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山田萌
