前回の投稿で
材料の小分けはNGなんだって～
知らなかった！
という内容で書きました。
ですが、
今回は・・・
食べ物（食品）として
扱わなければOKみたい
って内容です。
このことは
オンラインレッスンをすでにされていて
アドバイスなどいただけたら
嬉しいです
って書いたら
ご連絡くれた先生が
教えてくれました
ありがとうございます～
感謝
食べることを目的とせず、
技術を伝えることが
目的のレッスンなので、
クッキーの代わりに
シュガーペーストを
フードドライヤーで
しっかり乾燥させた土台を
用意しているそうです。
※アイシングでは食べない目的の作品を作る時は
よくシュガーペーストを土台にします！
※シュガーペーストをカッチカチに固めたやつは
噛めないし、食べれたものではありません
しかも、きちんと
管轄の保健所に
問い合わせて
OKをもらってるとのこと
少しでも不安があったり
疑問におもったことは、
保健所なり専門機関に問い合わせて
問題ないようにするのって
とっても大切ですよね～。
管轄の保健所によっても
回答が異なることもあるようですし、
私が前回から書いている内容も
あくまでも
誰かが教えてくれた情報でしかないので、
自分でもちゃんと調べなくては!!
と思いました。
私も見習って
昨日、管轄内保健所の
食品衛生課に電話で
問い合わせをしてみました
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
自分へのご褒美時間に・・・
好きを楽しむ
大人のお稽古サロン
神奈川県 秦野市
小田急線 渋沢駅 徒歩２分
アイシングクッキー教室
Libur （リブール）
栗原まき です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日の午前中に
問い合わせたのですが、
検討してからでないと
回答できないと言われ
夕方になりやっと
折り返しの電話がありましたが、
まだ、色々と （何を？）
検討しなくてはいけないので
今のところはっきりと
お答えができません。
来週中には連絡します。
って言われてしまいました
なんだか
オンラインレッスンというところにも
引っかかることがあったそうで・・・
もう少し時間が必要とのこと。
ついでだからと
色々質問しちゃったから
時間かかるのかなぁ～⁈
いまは
保健所からの回答待ちです。
もっと簡単に
「いいですよ～」、とか
「それはだめなんですよ」って
即答してくれるのかと
思ってました。
あ、それと…
対応してくださった
保健所の方は
とても優しく丁寧な方でしたよ。
来週のいつ連絡がくるのか
未定ですが、
またはっきりした回答は
後日ブログに書きますね～
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