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ワタクシ，みなさんご存じの通り無類の蟹好きでございます。
私の中の蟹王国家族図 ワイルドに食べられる蟹の王様 タラバガニ 繊細な味が素晴らしい蟹の女王様 毛ガニ 足の肉がとても美味しい蟹の王子様 ズワイガニ（妹の紅ズワイガニも好き） 卵も美味しい小国のお姫様 ワタリガニ 近くて遠い隣の国の王子様 花咲ガニ （だってロシアで捕れるんだもん。） ※すべて私の感想
ソウルで、ワタリガニと言えば、カンジャンケジャンやヤンニョムケジャンで
生のワタリガニを食べることが多いです。
生のワタリガニを食べることが多いです。
もちろん、日本では食べられない生のワタリガニは美味しいですよ。
ただ、蟹を愛する私としては、身を残さず、蟹本来の味が味わいたいのです。（笑）
そこで、前回に引き続き「一味」に行ってみました。
こちらのお店、２４時間営業、年中無休なので、いつでも行けるのが便利。
ソウルの東の方にお店が有り、
5号線長漢坪駅下車し北へ１ｋｍくらい行った場所に「一味」があります。
5号線長漢坪駅下車し北へ１ｋｍくらい行った場所に「一味」があります。
この街って、○○ホテルが多い気がするのですが、どんな街ですか？
この日は、旧正月前日だったので、道には万国旗が。（笑）
大きなワタリガニのオブジェが付いていますので、分かりやすいですね。
お店の中は、オンドルになっており、座るのが苦手な私は辛いのですが、
美味しさのためには、我慢、忍耐です。（食べるのに時間がかかりますもんね。）
さあ、何に致しましょう。（笑）
多くの方は、カンジャンケジャンだと思うのですが、取りません。（笑）
おかずで、ガンガン飲みながら到着を待ちます。ビール500円、チャミスルボトルも500円です。
そして、料理の到着です。
そして、料理の到着です。
今回は、海鮮寄せ鍋（中）４万ウォンにしてみました。（笑）
予想外の量の多さに、２人で唖然。（笑）食べきれるでしょうか。
魚介も豊富だし、立派で美味しく大満足でしたよ。 右側の巻き貝も大きいでしょ。
最後の〆にご飯を入れようと思っていたのですが、無理でした。
だって、蒸しワタリ蟹（中）５万ウォンも取っておりますので（笑）
注文を受けてから蟹を蒸しますので、20分待たされ遅れて登場です。
立派なワタリ蟹が、３杯も入っております。（笑）
新鮮な蟹ミソもたっぷり入って、幸せ～。ビニールの手袋を貸してくれるのもありがたや～。
熱々の身をほぐしてから食べますよ～。前回より身がホックリとれないのが残念です。（笑）
取れた時期で違うのでしょうね。
取れた時期で違うのでしょうね。
甲羅に付いた蟹ミソも美味しかった～。
ただ、残念なのは、カンジャンケジャンには入ってくる内子がないこと。
あのオレンジ色の内子が美味しいのですよね。
あのオレンジ色の内子が美味しいのですよね。
語学が堪能なら、内子の入ったワタリガニを蒸して下さいって言いたかったです。
ここのワタリガニは、新鮮で身が旨味いっぱいで甘いんですよ。
日本でもなかなか食べられないワタリガニだと思います。
日本でもなかなか食べられないワタリガニだと思います。
みんなで行って、カンジャンケジャン、海鮮寄せ鍋、蒸しガニを全て注文したいと思いました。
４人集まれば、〆の雑炊まで楽しめると思います。（笑）
旧正月前日ですので、大晦日って言うのですかね。
水槽にワタリガニが入っておらず驚きました。
本日のワタリガニは、このように変身しておりました。
こんな箱を、私たちの滞在中に１００箱くらい作っておりました。
その後もせっせと作っていたのです。
おせち料理のようなもの？ と思ったら、
中は、カンジャンケジャンのようですね。
お持ち帰りしたかったです。（笑）
旧正月用に大人気なんでしょうね。
| 内子はないけど、美味しいワタリガニでした～。 |
いちろうの追記
このお店の最近のカンジャンケジャンについては、エズさんが書かれているので、
ご覧下さい。
ご覧下さい。
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