ジョウトウステーキステーツサイズ　旭橋那覇

旭橋にあるダブルツリーｂｙヒルトンが常宿となり、ステーキは[ ジャッキー]にばかり通っていた。

ところが、ある方から、ステーツサイズのステーキも負けず美味しいよとの情報をいただいたので
早速訪問してきた。

ダブルツリーから徒歩２分でとても便利な場所だ。　

昼間は、ランチメニューもあるけど、もちろんステーキで、、、、（笑）

店内はジャッキーより空いている感じかな。この時は大学野球部の団体がいたけど、、、、

お約束のスープとサラダ。。。。。。

スープは、ジャッキーより美味しかった。
赤ワインは、クーポン持参で無料だった。

ジョウトウステーキ　Ｓサイズ　１７００円。（別メニューを注文のため）

焼き方は、ミディアムレアで、ピッタリの焼き方だった。
ジャッキーではミディアムの焼き方だ。

調味料は、こんな感じで好きに選べるのだが、、、、、

お約束通り、やってみたかったのは、この３つ。

最近、霜降り和牛の鉄板ステーキには、ワサビが欠かせなくなっていたので楽しみだったのだけど。

結論から言うと、期待はずれだった。（不味くはないけど、、、、、（笑））
つまり、ワサビが美味しいのは、和牛霜降りの脂身をさっぱりさせるのであって、
ジョウトウステーキ（テンダーロイン）のような油のないお肉には、ワサビの味ばかりがたってしまって
１＋１＝２以上になならないのだ。

この中で一番美味しかったのは、我が家の定番サンタフェスパイス（笑）
ただし、これもサンタフェスパイスが美味しいのであって、肉の味を引き立ててくれるわけではない。

ジョウトウステーキの美味しい食べ方の順番は

塩コショウ＞＞＞サンタフェスパイス＞塩コショウワサビ＞ワサビ醤油＞カラシ醤油だった。（笑）

サンタフェスパイスの残りは、お店の人にプレゼントしてきた。喜んでくれるかなあ。（笑）

最近、テンダーロインステーキ（このお店ではジョウトウステーキ）にはまっている。

脂身が少なく、繊維がなく肉質が柔らかく、肉の味をしっかり楽しめる。

家でもテンダーロインを焼いてみたいけど、なかなか売っていないんだよね。（笑）
どこで買ったらいいのかなあ。是非、家でも焼いてみたいステーキだ。

このステーキハウスは創業５５年だそうで、ジャッキーとともに辻より移転してきたお店だ。

肉のカットや焼き方が似ているので、この２店に何か関係あるのだろうか。

メニューはこちら。。。。。。。

なぜ、ステーキをＳサイズにしたかというと、イチkanaさんより調査依頼があったからだ。

それは、ハンバーガー。
ジャッキーのハンバーガーをいたく気に入ってくれたので、こちらでも調査だ。

ソースがサウザンアイランドなのは、私好み、
ビーフパテも美味しくて、私は大満足なんだけど、バンズがジャッキーとちょっと違う。

イチkanaさんが気に入ってくれるかなあ。（笑）

ジャッキーに負けず劣らず美味しいテンダーロインステーキだった。

イチローの独り言
ジャッキーは混んでいることが多く、ダブルツリーbyヒルトンに近い、ステーツサイズが良いかも。
店名なんだけど、
ステーキサイズやステートサイドではなく、ステーツサイズなのね。
英語表記はＳＴＡＴＥＳＩＤＥなんだけどなあ。（笑）

ニューステーツサイズ 　ステーキ
TEL 098-868-4318
住所 沖縄県那覇市東町5-3 
モノレール旭橋駅より徒歩約3分！琉球サンロイヤルホテル真向かい！
営業時間 11:00～24:00
定休日 年末年始・旧盆
席数 60席  全面喫煙可

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