お蕎麦好きにもお勧め 菊うら 西新宿

.

このランチは、新宿で最高かも。総合評価NO.１かな。

まあ、知る人ぞ知る名店なので納得かもしれないが、特にお蕎麦が美味しいのにも驚いた。
お蕎麦屋さんよりある意味感動のお蕎麦だった。
海鮮丼を頼んだのに、お蕎麦も主役だったって感じで、１１００円は素晴らしい。

お店は、西新宿のわかりにくい場所にあるので、知らない人にはちょっと行きにくい。　

道から板場が見える形になっている。　
カウンタ席からは逆に新宿の街が見えて、これもなかなか良い感じだ。

店の入り口は、小料理屋風の感じ。

ただし、店内には、板さんが６名位で忙しそうに働いている。
とても活気のある店内だ。

そうそう、博多の記事が続いたので、ちょっとブレークしてこの記事をアップした。
ちなみに博多で一緒にオフ会した博多仁輪加さんが、このお店でも一緒だった。（笑）
私は、カメラを忘れてしまったので、今日の写真はすべて博多仁輪加さんのものだ。
きっと同じ写真だが、別の記事が後日アップされることだろう。（笑）

今日のランチメニュー（クリック拡大）

どれも美味しそうで悩むのだが、、、、、、、

焼き魚も美味しそうだし、隣で食べているステーキも香りにも引き込まれる。

でも今日は、お蕎麦の文字につられて海鮮丼（１１００円）をチョイス

写真では大きさが分からないが、どちらのドンブリも普通サイズのドンブリだ。

つまり２人前ってこと？

このお蕎麦が、茹で立ての良いコシがあり、

素揚げのタケノコの香りと良質の油が加わり、なんとも美味しいんだなあ。

そして、生海苔の磯の香りが、たまらない。

素揚げのタケノコ、生海苔、お蕎麦、良質なつゆのハーモニーが、
トータルの美味しさを何倍にも引き上げてくれる。

お蕎麦屋さんで食べるお蕎麦とは別の美味しさがあった。

お蕎麦好きのみなさんにぜひ食べてもらいたいなあ。

海鮮丼もいろいろな魚（白身、赤身、白魚等々）をサイコロ状に切り漬けにして
上質の海苔を乗せたご飯の上に置き、蟹のほぐし身を乗せた逸品だ。

口の中での味のハーモニーが楽しい。　
大きな切り身を乗せない心遣いにお店の姿勢を感じる。

お盆の右奥にある「切り干し大根のゴマ酢あえ」もレベルが高かったのだが、
博多仁輪加さんは残していた。（笑）（野菜も食べないと長生きできないですよ。）

写真でもほぼ存在がない「切り干し大根のゴマ酢あえ」だった。
撮影したのは博多仁輪加さん。（笑）

もちろん、夜のコースも美味しいのだが、値段はそれなりに。。。。。

このお店の心意気、心遣いがランチに凝縮されていた。

明日は、きたなミシュラン☆３つの焼き肉「玄風館」（博多）をアップ予定。

板前心 菊うら 　　割烹・小料理
TEL 03-5389-5581 
住所 東京都新宿区西新宿7-16-3 フジビル１８　１Ｆ
11:30～13:30 17:00～22:30
定休日 日曜・祝日
予約 予約可（ランチメニューは不可、ランチコースは可）
カード 可 （ランチ時は不可）
個室 有 席数 30席 
コース 5000円～8000円のコースあり、8000円～10000円のコースあり
備考 ランチタイムは禁煙・カード使用不可。

ホームページ http://www.kikuura.com/1f/index.html

食べログ：http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13004355/