.
このお店は、残念ながら店終いしてしまったようです。
あまりにも良いお店なので、記念として、削除せず、残します。
残念です。
このお店は、残念ながら店終いしてしまったようです。
あまりにも良いお店なので、記念として、削除せず、残します。
残念です。
このお店のうどんを食べずして武蔵野うどんを語るべからず。 |
ご夫婦でやっているお店で、
カウンターのみ8席。
ブログで紹介したくないお店です。
寡黙なご主人の丁寧に打ったうどんを売りきれるまでゆでてくれます。
武蔵野うどん特有の灰色の麺。
芯のある独特のゆで方。
かみ切れないほどの腰の強さ。
麺の太さ。
どれをとっても武蔵野うどんの神髄がある気がします。
ただし、歯の悪い方は食べられないかもしれません。(笑)
定番は、肉汁うどんですが、つけ麺は苦手(あまり食べない)なので
もりうどんにしました。
もりうどん 600円。 |
最近、500円から値上げ。
こんな時代だからしょうがないですね。
うどんが来るまで待たされても我慢してください。 |
カウンター8席のお店なのに、お客さんが来てからうどんを茹でることが多々あります。
うどんのゆで時間15分。 |
薬味の大根おろしだって、注文を受けてから一人分ずつ摺り下ろす店主です。
茂 七 (武蔵野うどん) TEL 080-3471-1385 住所 東京都小平市小川町1-406-3 営業時間 11:30~15:00 定休日 木曜日
一度は食べて欲しいうどんです。 |