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ミシュランは有名になりましたが、世界の2大レストランガイドと言われる
ミシュランは有名になりましたが、世界の2大レストランガイドと言われる
もう一つのザガットサーベイはあまり有名ではないですね。
ミシュランは フランスのガイドブックです。
ザガットサーベイは アメリカのガイドブックです。
東京版はもう8年も続いているんですよ。
ザガットサーベイの好きなところは、筆者ではなく、約5000人もの
読者調査員が評価していることです。
約5000人もの人が評価すれば偏りが少なくなります。
そして、何よりも庶民的な店がランクに入るのです。
(私にぴったりのガイドブックです。(笑))
大阪・神戸・京都編も出ています。
さて、東京2008年版の主なところを紹介しますと。
お気に入りのレストラン(総合部門)
3位が「うかい亭(鉄板焼き)」で4位の「久兵衛(すし)」より上です。
6位に「※尾花(うなぎ)」が入っています。
32位には「※ディンタイフォン(中華:高島屋)」が入っており、
私のお気に入りが並んでいるのが嬉しいです。
「※とんきのとんかつ」は、とんかつ部門の3位に入っています。
とんきのコメントは
「とんかつの常識をくつがえす美味しさ」
「完璧なまでに隙のないサービスは」「芸術的」
などのコメントが並びます。(笑)
ミシュランの審査員にも行って欲しかったなあ。
「とんかつの常識をくつがえす美味しさ」
「完璧なまでに隙のないサービスは」「芸術的」
などのコメントが並びます。(笑)
ミシュランの審査員にも行って欲しかったなあ。
お値打ちレストラン部門では
2位に「いもや(天ぷら・天丼)」が入っています。
学生時代に私の胃袋を満たしてくれた懐かしい店です。
学生時代に私の胃袋を満たしてくれた懐かしい店です。
「とんきのとんかつ」はここでも11位です。
23位は「※デリー(カレー)」です。(カシミールカレーが食べたいなあ。)
※をつけたのは、私のブログで紹介済みのお店です。
※をつけたのは、私のブログで紹介済みのお店です。
私は、ミシュランより、ザガットサーベイの方が役に立ちます。(笑)
1600円です。
1600円です。