おはようございます。

一木ヨーガスタジオの布施です。

ブログでさつまいも🍠愛をいつも語っていますが、干しいもが簡単に出来ると知って作ってみました

さつまいもを皮付きのまま茹で、（写真左上、小さいのが紅はるか、大きいのがシルクスイート）熱いうちに皮を剝いて1センチ幅にカットします。

（ケーキをカットするように包丁を水に濡らして丁寧にカットします）

100円ショップで買ったネットに並べ、虫除けのカバーして、時々ひっくり返しで、3日間干します。

出来上がり

干して１日目につまみ食いしたら、柔らかく美味しく、3日目は少し固めで、甘さが増していました。

さつまいもの種類はどちらも美味しかったです

晴れて乾燥していて良かったです。

天気予報みながら、この冬は干しいも作りに励みます

只今第2弾乾燥中

繊維質の多いさつまいも、私はお通じが良くなりますが、人によっては便秘になる方もいるようです。ご注意下さい。

では、今日も楽しくヨーガを

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干しいも作ってみました！