おはようございます。
一木ヨーガスタジオの布施です。
ブログでさつまいも🍠愛をいつも語っていますが、干しいもが簡単に出来ると知って作ってみました
さつまいもを皮付きのまま茹で、（写真左上、小さいのが紅はるか、大きいのがシルクスイート）熱いうちに皮を剝いて1センチ幅にカットします。
（ケーキをカットするように包丁を水に濡らして丁寧にカットします）
100円ショップで買ったネットに並べ、虫除けのカバーして、時々ひっくり返しで、3日間干します。
出来上がり
干して１日目につまみ食いしたら、柔らかく美味しく、3日目は少し固めで、甘さが増していました。
さつまいもの種類はどちらも美味しかったです
晴れて乾燥していて良かったです。
天気予報みながら、この冬は干しいも作りに励みます
只今第2弾乾燥中
繊維質の多いさつまいも、私はお通じが良くなりますが、人によっては便秘になる方もいるようです。ご注意下さい。
では、今日も楽しくヨーガを
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