こんばんわ。
今日は成人の日ですね。
皆さん、いかがお過ごしですか？
私は5日に旦那さんが、そして今日娘が東京に戻り、これで長かったお正月休みが終わりました。
普段息子と2人なので、4人になると洗い物、洗濯など一気に増えた感がありますね😓💨
年末から数えると長かったなぁ。。
今日は息子もお友達と出掛けているので1人です。
自分のためにご飯を作る元気もなく、静かに早く寝てしまおうかなと思います😓
お正月はおせち料理もあるし、外食や、おばあちゃんちにも行ったりで、意外と私の手料理を食べてもらう機会が少なく、
娘が昨日「ママの唐揚げと豚汁を食べたい」と言ってくれたので、一緒に作りました😊
娘の大好きなコウケンテツさんのレシピです♪
下味つけて20分置いて。
私はいつもレシピより気持ち、お塩きつめにします。あとはお酒と生姜すりおりし、醤油だけです。
片栗粉まぶして揚げていきました。
揚げるのは娘が担当。左利きです 。
めちゃくちゃ美味しかったなー✨
娘の好きなカクテルで乾杯しました☺️
私が年末にゲームセンターで頑張って取ったカービィの貯金箱も渡して💕
これです↓
横から開けて中に好きなもの入れられるから色々娘、入れてました🤣
カービィ、可愛い😍❤️
この貯金箱、お金入れたら光ってクレーンが動くという優れものです😌
娘に喜んでもらえて良かった。
それではまた。