こんにちは
Space Creatioのichigashiraでございます
ブログへ訪問下さいまして
有難うございます
パーティーマナー
ブライべート・ レッスン
私の手料理からお伝えいたします
ポテトチップスにクリームチーズ
上にのせているグリーンはハーブ（オレガノ）
クリームチーズとの相性 GOOD！！
自家栽培のハーブを使用
お料理がなくなっていくにつれ
グリーンの姿が
はっきりとわかるように
ガラス板の間に八つ手の葉を挟み込んだ演出
エビと夏野菜のスパゲティー
カクテルグラスでオードブル感を強調
ミートローフ
牛肉ミンチ：鶏肉ミンチ＝３：２
ピスタチオ
干しブドウ
ピンクペッパー
ソース
焼き上がった後に出た肉汁に
白ワイン
ケチャップ
味見して
塩 胡椒で味を整えて出来上がり
鶏肉との相性 good のローズマリーを添えて
ドリンク
お車での方たちですので
見た目的にワイン色に近い
アイスフルーツティーにさせていただきました
ラリックの作品に
アイスノンを入れてその上に八つ手の葉で
アイスノンを隠します
こうしてカラフェの中のドリンクを一定の冷たさに保ちます
デザートは
サクランボ🍒
と
フワフワフルーツケーキサンド
サンドイッチ
トマト＆茹で玉子のサラダ
ドレッシング
ワインビネガー
オリーブオイル＆アーモンドオイルの２種を使用
玉ねぎ（みじん切り）
ハーブ（バジル）手でちぎって混ぜ込む
飾りのバジルを添えて
出来上がり
ご覧くださいましてありがとうございます
Space Creation
Tatsuko Ichigashira
e-mail:ichigashira@ichigashira.com
★ プロトコール・マナー&日常マナー
★ 紅茶レッスン
英国伝統のアフターヌーンティーを踏まえながら
正式なマナー、ルールについて
実践をしながら学んでいただきます
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美しく整えられた
優雅な雰囲気のセミナー
です
アフターヌーンティーの当時（ビクトリア時代）を
知るお道具等々についても
実際に手に取って学んでいただきます
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