ハロウィンのテーブルで紅茶レッスン | スペースクリエーション 市頭たつ子のブログ

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広島市西区の閑静な住宅街の中にある「Space Creation」
食空間プロデューサーで企業が開催するパーティや個人のウェディングパーティなどを数多く手がけ、テーブルコーディネートやマナーセミナーの講師としても活動しています。

ハロウィン こんにちは
Space creationのIchigashiraでございます 

今日はハロウィンですねハロウィン
前回UPさせていただきましたハロウィンの記事
途中でしたので
続きをUP
させていただきます

  
  
 
 
前回のハロウィンの記事を
ご覧頂いていない方には 
少しわかりずらいかと思います
よろしければ前のハロウィンの記事を
ご覧頂ければ幸いでございます

 
Soulingは死者の霊を慰める ことでしたが
現在は その意味は薄れ
幽霊や魔女等魔女 に変装した子供たちが
ハロウィンの夜10月31日に
ジャック・オ・ランタン
(かぼちゃの中身を抜き その中にろうそくろうそく
灯したもの)を手に持ち
お菓子やお金をもらいに家々を回って
歩く習慣が
アメリカに伝わり
現在に至っています
   
トリック・ オー・トリート?
「なにもくれないといたずらをするぞ」と言う
習慣は もとはイギリスから生まれたようです
今はアメリカで盛んにおこなわれています・・・・ネ。
日本では ただ変装をして楽しんでいるだけ・・・・。
・・・・のようですネハロウィン 魔女

 
  
 
 
 ハロウィンのテーブルでの紅茶レッスンは
これから迎える寒い冬に備えて
数種類のスパイス を使った
マサラ・テイ

Su・Te・Tsai(スー・テ―・ツァイ)

アーモンド・クリーム・ティ

  
 マサラ・ティのお茶請けには

デビルケーキ
数種類のスパイス&数種類の果実とナッツ入り
 

 
ショートブレッド
 シナモンをきかせて
 
  
 
スー・テ―・ツァイ 
内蒙古自治区の草原で生活している牧畜民の
モンゴル族の茶
極寒の地で飲むお茶だけに
体を温めるには最適なお茶です
バターと塩を入れて
茶葉は中国茶がお薦め

 
  
  
  
 
アーモンド・クリーム・ティ
生クリーム&アーモンド
撮影が少し遅れてしまい ミルクが解けてしまいました
絵的に 残念!!


林檎のポマンダー(写真)
林檎アッポー  蝋燭ろうそく
ハロウィンには大いに関係が
あります
古くから
このハロウィンの夜こそ
占いで悪霊を遠ざけるといわれてきました
蝋燭の炎ろうそく が立ち込める中が
未来を占う時とされています
マントルピースの前に家族が集まり
林檎アッポー や秋に採れた木の実でどんぐり 栗
占いを帽子
みんなで楽しみます
 
 
 
 

ご覧くださいましてありがとうございます
Space creaton
Tatsuk Ichigashira
www.ichigashira.com