8月12日(土)
紅茶レッスン日
今日からお盆休みに入られた方が多いかと思います。
ご実家に帰省される方、ご旅行に出かけられる方等
それぞれに、楽しいお盆をお過ごしになられますように!!
そんな中、7月からスタートの紅茶クラス2回目を開催いたしました。
<茶葉について>
本来は、カリキュラムの一回目にやるレッスン内容ですが、
初回日のレッスンと入れ替えました。
「残暑の頃」と言いながら8月は夏真只中ですので、
ティ・カップはブルー&ホワイト(スポードのブルーイタリアン)で
目にも涼を感じて頂けるよう致しました。
暑い中、レッスンにおいで下さいました。
welcomeの気持ちを込めて、オレンジ&トマトのシャーベットと
アイスハーブティで一息入れて頂きます。
本日は、お盆前日と言うこともあり2人の方がお休みです。
<茶葉のサイズからみる茶葉の色々>
講義内容(茶葉の形状について、水について、ティスプーンの色々、
茶葉の産地など)
実習(茶葉に合った淹れ方)
花器として使っているのは金魚鉢です。
ブルーイタリアンの食器の絵柄(シノワズリー)に合わせて・・・。
お花、葉物ともに大振りをチョイスします。!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140812/23/ichigashira/62/d9/j/t02200147_0800053313032864365.jpg?caw=800)
手作りバナナケーキ
手作りビスケットケーキ屋さんのスイーツ
welcomeのシャーベット(オレンジ&トマト)のレシピは、
かんたんはちみつレシピ「おもてなし&コーディネートのヒント」
市頭たつ子著より
素敵なお盆休みになさってくださいませ。