バタバタチャーハンとつくりおき

おはようございまぁす

コンディショニングの木曜日。

18時過ぎに帰宅して、

出かけるまで30分。

帰ってから1度も座ることなく、

キッチンでバタバタと

お夕飯の下準備をして

出かけるのが常。

温めるだけとか、

ジャンッ！と焼くだけ、

みたいなとこまで仕上げて

出かけているんだけど…

今回は前日がお休みで、

彼と会っていたので…

明日、お夕飯何がいいかな〜？

聞いてみた。

チャーハンくらいでいいよ

チャーハンな…

わりと面倒なんだけどねぇ

おでんとかカレーとか

温めるだけ系なら、

事前につくっておけるしさぁ…

サイドメニューも

あまり考えなくて済むけどさ。

チャーハンて………

直前の調理しか選択肢がない💦

遅い時間のご飯だから、

手早く作って食べたいし…

他のおかずはどうする？

うちのフライパン、

小さいからひとり分ずつしか

作れないし💦

作ってる間に冷めちゃうし…

と、心のなかでぼやいたけど、

健気につくっちゃうわたしよ〜

18時に帰宅。

玉ねぎとにんじんを千切りにして、

コンソメスープ。

チャーハンの具材を切って、

豆腐の水切りをして、

下準備。

餡かけの調味料だけ

お鍋に準備して…

コンディショニングへ〜

ｲｿｶﾞｼｲｿｶﾞｼ…

21時前に帰宅して、

まずはこれだけ。

スープをあたためて

もずく酢を盛り付けて

お豆腐と蒸しマメのサラダを

テーブルへ。

ベーコンとネギで

とりあえずチャーハン。

写真ボケとる…

お皿をチンして温めて、

冷めないようにしつつ、

お次のチャーハン。

節分のキンパの残りのたくあんと…

残ったキムチの残骸

で、キムタクチャーハン

空いたコンロで餡を温めて、

とろみがついたところで、

カニかまとたまごを投入。

全体像は撮り忘れたけど

21時前に完成して、

いただきます

バタバタだった

チャーハンは好きなだけ取り分けて。

わたしはあんかけをオン

ポン酢風味の餡が

あ〜ぅ〜〜〜

キムタクのキムは

海老キムだったので、

シーフードミックスを入れた

チャーハンにしたら、

これまたよかった

キムチとたくあん、

あ〜ぅ〜〜〜

チャーハンしてくれて

嬉しかった。

ありがとう。

と言ってもらえたので、

バタバタも報われました

水曜日に作った

今週後半のつくりおきです

なすとズッキーニの肉巻き

小松菜にんじんたくあんナムル

かぶの浅漬け

にんじんマリネ

大根葉のソフトふりかけ

小松菜あげしめじの煮浸し

かぶのごまポンサラダ

なすの揚げびたし

こんなお弁当で🍙

今週は水曜日が

お休みだったから

楽チンだったけど、

曜日感覚おかしくて

身体が変な感じ〜

とりあえず1日

がんばります

今日はこれで👋

レトロ洋食喫茶ランチとお散歩

おはようございまぁす

昨日は彼とランチへ〜

ドライブも兼ねて少し北へ

地図上に出てきた喫茶店。

雰囲気が良さそうだったので

そこを目的地にしてGO

いい感じ〜

アラジンのストーブも

黒電話もいい

メニューは昔ながらの

洋食喫茶メニューで、

なかなか選びきれません

そんなわけて、

シェアすることにして、

ふたりで3つ注文したよ

ハンバーグとカニクリームコロッケ

のランチセット

えびめし

ナポリタン

これが全部当たりでっ

どれも美味しかったし、

店員さんも穏やかで優しかったし、

とても居心地よかったよ

産直でお買い物して、南下

ファジアーノの本拠地のある

公園をさんぽ〜。

いや、本当は同敷地内の

体育館に忘れたかもしれない

彼のシューズを探しに寄ったんだけど

剣道の大会が開かれていて

遠くの駐車場にしか停められなかったから、

思いの外さんぽすることに〜笑

敷地内には

カムカムエヴリバディの

ロケに使われた

位明治後期の建物もあります。

中にはカフェもあるよ。

なんて可愛くて

それからかっこいい建物なんだろ

この公園、かなり広くて

敷地内にはさらに

遺跡まであります

中にも入ってみたよ

シューズは見つからなかったけど笑

のんびりおさんぽができました♡

手がシワシワやないかい笑

このあと雑貨屋さんへ行って

運命の人出会い笑を

したんですけど、

長くなったので、

また書きます

今日はこれで👋

使い切ったスープと深夜のクッキング

おはようございまぁす

先日のタッカンマリ風鍋の

作りすぎたスープの残り

3回目の登場💦

和風パスタにしたよ〜。

豚肉とねぎとしめじを炒めて、

スープでくつくつ。

少し早めにあげたパスタを入れて

塩麹と柚子胡椒を足して、

スープがなくなるまで

炒め煮しました

優しい味に仕上がったよ

翌朝はこまかく切ったねぎと

ごはんを加えて、

おじやにして食べました🍚

生姜で朝からポカポカ。

これでスープも使い切りました

昨日のジャザ前ごはんは

つくりおきと購入品で。

つくね(購入品)

きゃべつのごま和え

鶏皮大根

もずくポン酢

モッツアレラキムチ

時間に少し余裕があったから、

お皿に盛って食べたけど、

保存容器そのままで

食べることもしばしばです

昨夜はスイッチが入って

22時前から始めてしまった…

粉類と砂糖を入れて

ぐーるぐーる

ドライイーストと抹茶…

でなくて、

余っていた青汁を…

ぬるま湯を加えて

10分ほど捏ねて…

ぶんかーつ！(分割)

濡れ布巾を被せて

休ませます。

甘納豆と思って買ったら

黒豆グラッセだった…

を、使いまーす

伸ばして、乗せて…

包んでくるくる〜

まるっとさせて、発酵。

ちょこっと茹でて、

オーブンに行ってらっしゃい

おかえりなさーい

ひとつ爆発

閉じ足りなんだなぁ

あとは少々焦げた

／失敗じゃん＼

いいんです、

売り物じゃないから

パッカンしたベーグルで

休日のモーニング

なかなか優雅ではないか

というのはテーブルの上だけで、

部屋が荒れすぎているので、

午前中は片付けとお掃除の

休日にいたしましょ。

今日はこれで👋