おはようございまぁす
昨日の山は…
お茶にするには若芽の頃に摘んで
戻ってクッキーを焼きました。
涼しげだけれども
暑かった☀
しかも日焼け止めを忘れるという
痛恨のミス
隙あらば紫外線を吸収して
赤くもならずに
焦げてゆくこのわたくし…
ちゃんと内容確認せずに
山に向かっていたのだけど、
行きながら調べたら
たぶん屋外活動は少ない…
はず……
昨日は、会場施設で収穫した
お米と蕎麦を使って
米粉、蕎麦粉のクッキーを作ろう
&
野草茶とクッキーで
アフタヌーンティーをしよう
というイベントでした
２時間の子ども対象の
イベントなので
ムズカシイことはしません
袋に粉とバターを入れてよく混ぜ、
さらに砂糖と卵を入れて
袋の中で棒状にします。
ボラのおじいさんの手
わたしは米粉の方の見本作成
生地を30分休ませる
ということで、
他の参加者のものと
分からなくならないように
それぞれ名前を書きました✒️
「ボラ」って書いたら
何だかホラーチックな
字体になったので
書き足しました
「ボラーーー………」
遊ぶな
で
生地を休ませる30分の間に
屋外でお茶になる野草を
観察しに出かけました。
山なので木陰はたくさんあって
日焼け止めを忘れたわたしは
忍者のように
木陰を渡り歩きました
ｻｻｻｯ🥷
乾燥させるので、
昨日は採取はせず、
観察のみです。
身近な桜や松もお茶にできることや
お茶にしちゃいけない(毒のある)野草など
観察したよ〜。
意外とあちこちにお茶にできる
植物があるのね
そして春に採取して
乾かしていた野草を煎じて
ティーパーティー
これは蕎麦粉のクッキー。
蕎麦の香りがほんのりする
ほろほろと崩れるクッキーです
貴重なスズメノヤリを煎じて
ひと口ずつ試飲。
香ばしくて美味しい
昨日飲んだのは
スズメノヤリ
スギナ
ドクダミ
カキの葉
クロモジ
ヨモギ
わたしはクロモジが好きでした
爽やかな香りと
スッキリしたお味〜。
参加の方々も
楽しまれていたようでした
駐車場への帰り道で
大きなヤンマを見つけました
久しぶりに見た〜
めちゃくちゃキレイでした
さてー…
夏休み最終日です
やっと彼と
出かけることになったけど、
ほぼ無計画です
明日からの仕事に備えて
ゆるりと過ごしてきまーす
今日はこれで👋