酒中仙のきままなブログ -4ページ目

蕗の薹アゲイン

日曜日に再びフキノトウ探しに
今回は前に声をかけていたところに行って頂いてきた
でも… もう少し欲しいなってことで山の方を探索しに

あっちこっち回ったけどなかなか見つからない
もう諦めて帰るか… と思ったその時発見

すぐに車から降りてその家の方に話をしたら、庭先はダメだけど道路に出てるのはOK

天婦羅は嫁さんに任せるとして自分で蕗味噌を作ってみた
スマホでクックパッド調べるとすぐにレシピ出てきて本当に便利

苦みもたっぷりで超満足な出来
礼門も嫁さんも『うまいっ』って

いちご狩り！

昨日の土曜日はJJ＆BBそれに汐里と秩父へお蕎麦＆いちご狩りに

久しぶりに石橋さんのお蕎麦美味しかったぁ

あっ誰かの手が出てきてる(笑)

続いていちご狩り汐里はこっちがメインだけど

まずは練乳を買って…

4種類? 5種類? 列によって色んな品種のいちごが並んでる

練乳たっぷりつけて…　パクッと

先にお蕎麦を食べてたからそんなに食べられなかったなぁ
逆だとお蕎麦の楽しみ半減しちゃいそうだし悩みどころだな

帰り際、汐里がJJにおねだり…　WiiUが欲しいんだって
帰り道電気屋さんに探しに行ったけど売り切れ

他の電気屋さんも、ゲオも、トイザらスも、都内のヨドバシでさえも売り切れ…
どうやら生産中止になってるみたいだ
しかたないいったん引き下がって様子をみよう

夕飯は汐里の手作りハンバーグ
なんでも学校の宿題みたいで

チーズインで上にもチーズのっけ
美味しくいったたきまぁす

春がもうそこまで…

先日は夏日?ってくらい暑い日があったのに…
翌日、那須に仕事で出かけたら帰り道は雪に見舞われた
この週末もあまり暖かくはないようだけど

目には見えないけれど春はすぐそこまで来てるはず

先日、R弥が蕗のとうを持ってきてくれた
会社にあったのと、家のとを足してすぐに天婦羅に

R弥サンキュー　超美味しかったぞ

春先は美味しいものがいっぱい出てくるので毎年楽しみにしてる

蕗のとうもそうだしノビルや行者ニンニク菜の花にツクシコゴミの天婦羅最高タラッペことタラノ芽も大好き

さむぅぅぅい冬を我慢してすごした山菜たちよ

早く芽を出し春を告げておくれ

鰻 & しゃぶしゃぶ

行田に美味しい鰻屋さんがあるらしい…
埼玉グルメ(?)だったかなそんなような本にも載ってる
しかも創業が1875年だというから140年以上の老舗の『満る岡』さん
よしこれは行ってみなければ

というわけで日曜日に行ってきたんだけど…
なんとっ　その日はたまたま全席貸し切り

じゃぁ仕方ない… と、すぐには諦められないのである

お店の人にいいところないか聞いてみると
なんと熊谷に親戚がやっている鰻屋さんがあると
しかも名前も同じで『満る岡』さん

よしじゃぁそこにしよう

行ってみたら知ってる知ってる
市役所の前の道で「あっ美味しそうな鰻屋さん」って思ってたところだった

中に入って早速注文
礼門がうざくが好きって言ってたけど残念ありませんでした

なので、肝焼き＆う巻き、骨せんべいそれに特上うな重セットを注文
肝焼きもう巻きも礼門は初なので反応が楽しみだ

まずは肝焼きが登場

続いてう巻きもキタァァ

これをガブッとやって日本酒でキューっと流し込み… したかった
この日はジジが飲むからと俺が運転
いやぁ本当代行で帰ろうか悩んでしまった

出汁巻き大好きな礼門はもちろんう巻きも気にいってたそれに肝焼きが旨いって… 将来酒飲みになりそうだ…(笑)

ランチはサラダと茶碗蒸し、肝吸いつきでおなか一杯食べられる

最後のうな重も美味しくて大満足なお昼でした

そうそう前日の土曜日はまるやすさんでしゃぶしゃぶ
こちらもいいお肉ですごく美味しくいただきました
なんか贅沢な週末だったな

新大阪もちろん仕事で！

3月2日に大阪へ出張で行ってきた
前に行ったのは… 20年前くらいかな

新幹線のコンコース内のKIOSKで早速変わったものを発見

北海道のお土産の定番といえば「白い恋人」
でも、大阪で売ってるのは…　「面白い恋人」

駅に出てすぐに笑わせてもらいました

大阪に着いたのが12時ちょっとすぎ…　
打合せは1時からだけどまだ地下鉄移動もあるし…

というわけで、駅ビルの中でお昼ご飯

なにか大阪っぽいものないかな　
見つけた　お好み焼き

お好み焼きを頼んだら普通にご飯がついてきてまた異文化体験

～・～・～・～仕事中… ～・～・～・～

終わったぁ
なのですぐに名物串カツを食べにGO

なんでも「だるま」という名店があるらしく地下鉄のって新世界へ

で、地下鉄の中で調べたらその名店「だるま」は新大阪駅にもあるみたい
すぐに引き返して新大阪のお店へ

まだ5時にもなっていないのにお店のなかはかなり賑わってる
みんな出張かえりなのかな？

お店のあっちこっちに「ソース2度づけ厳禁」の文字が

一つ一つは小さいけれど、その分いろんな味を食べられて大満足な体験でした

そうそう　タイトルにも書いたけどもちろん仕事で行ってますハイッ

お菓子ＢＯＸとウクレレと猫お風呂と SAXOPHONE とお気に入り

1.お菓子BOX
自分の部屋にはいつもお菓子がある…
それもほとんどが未開封のまま
普段使っている鞄の中にもガムやらフリスク的なものがやはり未開封で入ってる
両替のために買ったわけでもないんだけど…
買ってしまうと食べるまでいかずなんとなく満足しちゃうんだな

部屋のお菓子BOXを開けてみると

う～ん梅干しがマイブームの時に買ったから梅系がやたらと多いな
これからはちゃんと食べるようにしよう

２．ウクレレ
音楽が苦手だ　
なにか一つくらい楽器が出来るようになりたい
出来る楽器はウン・パッ・ウン・パッのカスタネットと
チーンのトライアングル
大太鼓のドーンくらいか…

ウクレレを買った
2日は適当に弾きながら楽しく遊んだ…

今は部屋の隅にカバーの中で眠ってる

３．猫お風呂
お花とキキをお風呂に入れた
お花は相変わらずマッチ棒のようだった…

４．SAXOPHONE
俺がウクレレを買ったからなのか？
嫁がサックスを買ってきた　まだ演奏してるのを見たことがない
このままケースの肥やしにならないことを祈る…

５．お気に入り
最近のお気に入りはクノールのスープデリ
そのなかでもトマトまるごと1個のやつは絶品だ
お店に行ったら棚に12個あったので、11個買ってきた

これでしばらく朝食は安心だ

猛毒テトロドトキシン！を食べてみよう

たぶんいきなり？？？？なタイトルで

テトロドトキシンふぐの持つ毒って書いた方がわかりやすい

Wikiで見てみると… 経口摂取の致死量は1～2mg
シアン化カリウム通称青酸カリの850倍の毒性だって
それだけでフグすげぇ

で、本題

どうやってそんな毒物を口にするのか
フグの料理店だって毒物は鍵のついた保管庫で管理
とても手に入る代物ではないんだけど…

金沢の郷土料理でその名もふぐの子　なんでもフグの卵巣を数年塩や糠漬けにすることで毒性が抜けるらしい

郷土料理といっても誰でも作っていいわけではなくちゃんと許可制になってるようだけど
ただ… 何故毒性が抜けるのかは不明のようだけど

これをお土産でもらった

怖くて食べられずにいたけど…
(賞味期限とっくにすぎてるしまぁ塩漬けだ悪くはならんでしょ）

ついに先週末たべてみることに

中身はこんな感じ

薄っすら皮?のような幕?のようなのが全体を覆っていてそれを取り除くと数の子をバラバラにした感じかな

湯呑に日本酒を注ぎ込み机の前に正座目の前には青酸カリの850倍もの元毒物

横で見ている息子よこれが見納めかも

ゴクッ…　
箸でひとつまみ口へ恐る恐る運ぶ…

パク　………　……　…　

うわぁ～しょっぱぁぁぁぃ

塩っ辛さは酒盗いじょうかもでもこれくらいしないと毒性は抜けないのかな

しばらくそのまま待ってみても何も変化なし
指も動くし話も出来る見えてるし聞こえてる
なにより心臓も止まってないぞ

味はもう塩！　触感が数の子ほどプチプチしてないけど、焼きたらこをもっとしっかりさせた感じでなかなか美味

ちびっとつまんでお酒で流し込む
塩辛さがお酒をすすめちゃうな

THE HORSE RACE

家に誰もいなくて…
娘は試合、嫁は応援、息子は学校…

ふとTVを見てると埼玉テレビで競馬をやってた

普段は有馬くらいしか買わないけど…　こんななんでもないときに買うと当たるかも…

そんなよこしまな考えから馬券を購入

京都10R、中山10R、中京の11Rをすべて家族の誕生日で

1-2-3の3連複　1-2-9の3連複　5-6の馬連　3-12の馬連　9-12の馬連をオール200円ずつ

自分の誕生日はどうにも馬券にすることが出来ないのですべて家族任せ

…さてさて結果はと言うと…

当たらないもんだね
中京10Rは1-8-9で惜しかった (2番はビリッけつだけど)

300,000円馬券…　あたれば600,000円

そんな簡単に手にしちゃいけないんだな

汐里舞妓さんになる in京都

今年のお正月はじじ＆ばばに連れられて汐里だけが京都に

29日に深谷を出発して4日に帰ってきた
そんな京都旅行の中で…

汐里が舞妓さんに

本格的に体験できるコースに申し込んで舞子さんの化粧に着付け
スタジオでの撮影に加えてガイドつきで花見小路や宮川町、先斗町などを1時間の周遊するイベントつき

街を歩いてると記念写真お願いされたりして楽しかったって