ある日の夕食ですが・・・かぼちゃの煮物を作りました。
私が作るとべちゃってなってしまって、ちょっと苦手でした
ほくほくしたのが好きなのに・・・
そんな時
で真ん中に湯のみ茶碗を置くと中に煮汁がたまってほくほくにしあがるとの情報が・・・
最初から見てなかったから詳しくは解らないけど、とりあえずやってみたら火を止めたらすーっと汁が引いていったのです。なんか面白かったですよ
で出来たのが
こんなんです。ほくほくですよ～
なかなかうまくいきました
でも気になる事がひとつ・・・これ落し蓋できないんですけど・・・いいのかなぁ～
ま、このやり方で何回も作ってるけどいつもホクホクで美味しく出来上がります
だから大丈夫だと思う。。。
気になる方ぜひ試してみてくださいね。おばあちゃんの知恵ってやっぱりすごいです